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發(fā)布時間 :2020-05-05 16:24:01
供應全自動鹽水注射機,鹽水注射機生產(chǎn)廠家
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鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,
使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。
華邦鹽水注射機優(yōu)勢
1.鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,
可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和
蛋白等特點的調整作用,
2.注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感
。 可根據(jù)不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均
勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
3.本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,
針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,
真正達到了注射的肉無死角。
4.全自動鹽水注射機壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品不同在0.1----0.9MMPa之間
調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
5全自動鹽水注射機采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
華邦鹽水注射機的細節(jié)圖片
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