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發(fā)布時(shí)間 :2020-03-28 09:43:53
華邦大型全自動(dòng)高速斬拌機(jī)
斬拌機(jī)是肉制品機(jī)械中關(guān)鍵性設(shè)備,在斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)下將原料斬切成細(xì)膩的靡狀,同時(shí)也把其他輔料攪拌均勻,
可生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐,等火鍋原料雞蛋干等,休閑食品,是賓館,酒店食堂肉類加工機(jī)械等,
斬拌機(jī)可分為雙速斬拌機(jī),高速斬拌機(jī),變頻斬拌機(jī),全自動(dòng)斬拌機(jī),
華邦斬拌機(jī)特點(diǎn)
1.斬拌機(jī)噪音小,效率高,物料升溫小節(jié)能效率顯著
2.斬拌機(jī)通過斬拌物料可提高產(chǎn)品的細(xì)膩度和水的親和力增強(qiáng)產(chǎn)品的彈性,減少氣泡充分提取蛋白,使物料與
水分充分的結(jié)合,乳化效果好,提高出品率,確保產(chǎn)品達(dá)到理想品質(zhì),可用于魚類,水果,蔬菜,堅(jiān)果
3.刀軸也是304材質(zhì),因?yàn)樽龅氖称肺锪锨逑磸?qiáng)度大所以材質(zhì)很重要,尤其是普通的碳鋼刀軸特別容易生銹,直接影響使用壽命,這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因
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